%0 Conference Article
%T ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МЯСА МОЛОДНЯКА ЛОШАДЕЙ В УСЛОВИЯХ РАЗНЫХ ЗОН РЕСПУБЛИКИ ТЫВА
%A Монгуш, С.Д.
%A Тумат, И.И.
%K конина, пищевая ценность, оценка, калорийность, белок, жир, зола, качество
%J НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА СИБИРИ
%D 2024
%P 2
%I Красноярский  научно-исследовательский  институт сельского хозяйства – обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН