%0 Conference Article %T ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НАЦИОНАЛЬНЫХ БЛЮД РЕСПУБЛИКИ ТЫВА %A Бондаренко, О.В. %K молочные продукты, национальные продукты, пищевая ценность, биологическая ценность, белки, жиры, углеводы, калорийность %J НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА СИБИРИ %D 2024 %P 5 %I Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН