%0 Conference Article
%T СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОТЛЕТ ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
%A Тюрина, Л.Е.
%K котлеты, соя, нут, горох, полуфабрикат
%J НАУЧНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА СИБИРИ
%D 2024
%P 3
%I Красноярский  научно-исследовательский  институт сельского хозяйства – обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН