00929naa#a2200169#i#450# RU\\bibl\13966 20250420135616.7 20241210b2024####ek#y0rusy0150####ca RU ПРОИЗВОДСТВО КОПЧЁНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ ИЗ СВИНИНЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ДИКОРАСТУЩИХ СПЕЦИЙ РЕСПУБЛИКИ ТЫВА Статья/тезисы конференции Красноярск Красноярский научно-исследовательский институт сельского хозяйства – обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН 2024 3 с. Статья/тезисы конференции local Копчение и сушка. 637.5.034 Бондаренко О. В. Ооржак К. Ч. apk124.krasn.ru