LDR 00965naa#a2200157#i#450#
001     RU\\bibl\14010
005     20250421055008.1
100 ## _a20241210b2024####ek#y0rusy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aСРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОТЛЕТ ИЗ МЕСТНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ
       _eСтатья/тезисы конференции
210 1# _aКрасноярск
       _cКрасноярский  научно-исследовательский  институт сельского хозяйства – обособленное подразделение ФИЦ КНЦ СО РАН
       _d2024
215 ## _a3 с.
608 ## _aСтатья/тезисы конференции
       _2local
675 ## _aМясо, подвергнутое посолу, тепловой и другой технологической обработке. Мясные продукты. 637.52
       _z
700 #1 _aТюрина
       _gЛ. Е.
856 4# _aapk124.krasn.ru
       _u