UDC 636.082
Bulls of different ages were selected to study the zootechnical parameters. There were 20 heads under the experience. Experimental animals were measured to characterize their development and body type. 7 measurements were taken for each animal: height at the withers, chest depth, chest width, shoulder width, oblique body length, chest girth and pastern girth. The analysis of data on animal body measurements allows us to note a number of exterior features due to the conditions of detention in different natural and climatic zones.
exterior, measurements, body index, natural and climatic conditions
В Республике Тыва с исторически сложившимся животноводством издавна разводят семь видов животных, хорошо приспособленных к местным природно-климатическим условиям - овец, коз, верблюдов, яков, коров, оленей и лошадей, которые имеют высокую резистентность организма и крепкую конституцию [1].
На формирование местного скотоводства наряду с культурно-историческими традициями немаловажное влияние оказали природно-климатические особенности Тувы. Они являлись наиболее благоприятными для складывания хозяйственно-культурного типа степных кочевников [3].
Республика Тыва характеризуется большим разнообразием природно-климатических условий. Выявление природно-экономического потенциала каждого района имеет существенное значение для наиболее эффективного его использования [2,5].
Издавна разводятся аборигенный скот, которые характеризуются крепкой конституцией, выносливостью, приспособленностью к местным условиям, но у них низкая продуктивность [3].
Знание экстерьера необходимо, прежде всего, потому что, в процессе роста и развития животные приобретают не только породные и видовые признаки, но и присущие им индивидуальные особенности конституции, экстерьера, которыми связана продуктивность [2].
Все части тела с младенческого до взрослого возраста изменяются по определенной закономерности. Рост и развитие организма также зависит от кормовых, пастбищных условий и ухода. Показателем нормального развития является ширина, обхват и глубина груди, то есть индекс груди, индекс массивности и весовой индекс [2,4].
Экстерьерные особенности крупного рогатого скота, служат одним из важнейших критериев, указывающих на породные признаки, уровень и направленность продуктивности, состояние здоровья и т.п [3].
Экстерьерные особенности животного зависят от зоны разведения, условий обитания, кормления и возраста животных [2,4].
Научный интерес данной темы исследования обусловлен недостаточной изученностью аборигенного скота, а также повышения рентабельности производства, следовательно, вопрос изучения продуктивности аборигенного скота и использования его для производства сельскохозяйственной продукции является актуальным, включает вопросы усовершенствования существующих традиционных технологий и повышения качества и конкурентоспособности готовой продукции, имеет практическое и научное значение.
Целью исследования явилось изучение экстерьерных показателей бычков, разводимого в разных природно-климатических зонах Республики Тыва.
Материал и методика исследований. Для проведения исследований, по сравнительной оценке, экстерьерных особенностей, сформировали две группы по 10 голов бычков центральной лесостепной и южной сухостепной зоны.
Экстерьер изучали путем взятия основных промеров статей тела (высота в холке, косая длина туловища, обхват груди и пясти, ширина груди, глубина груди) бычков в возрасте при рождении 1, 3, 6, 12, 18, 24, 30 мес. Для более полного представления о телосложении и степени развития отдельных статей тела были вычислены индексы длинноногости, растянутости, грудной, сбитости, костистости, массивности.
Как известно отдельно взятый промер в абсолютных показателях не полностью характеризует особенности экстерьера животного, так как рассматривается изолированно, вне связи с другими. Более совершенным показателем являются индексы телосложения – процентное соотношение анатомически связанных между собой промеров. Вычисление индексов дает возможность более детально характеризовать пропорции тела и судить об общем конституциональном типе животного [2,3].
Объектом исследования служили бычки центральной лесостепной и южной сухостепной зоны (n=10).
Результаты исследований. Благодаря использованию промеров частей тела животных ученые установили отчетливую связь между формами телосложения и продуктивностью [1].
С целью характеристики экстерьерных особенностей животного и объективной оценки развития отдельных показателей были взяты основные промеры.
Таблица 1 – Промеры молодняка крупного рогатого скота, см.
|
Показатели |
Возраст, месяц |
Центральная лесостепная |
Южная сухостепная |
|
Бычки |
Бычки |
||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
при рождении |
65,2+ 0,41 |
65,8+ 0,41 |
|
|
1 |
76,6+ 0,33 |
76,1+ 0,48 |
|
|
3 |
84,9+ 0,31 |
84,7+ 0,61 |
|
|
6 |
99,0+1,07 |
99,3+ 0,55 |
|
|
12 |
114,5+0,40 |
113,3+0,57 |
|
|
18 |
116,5+0,34 |
116,3+0,57 |
|
|
24 |
125,0+0,36 |
125,1+0,48 |
|
|
30 |
128,6+0,33** |
127,2+0,61** |
|
|
Ширина груди |
при рождении |
15,4+ 0,41 |
15,9+ 0,40 |
|
1 |
21,6+ 0,33 |
21,3+ 0,51 |
|
|
3 |
23,9+ 0,31 |
23,9+ 0,52 |
|
|
6 |
30,8+ 0,50 |
30,9+ 0,37 |
|
|
12 |
38,3+ 0,36 |
38,9+ 0,58 |
|
|
18 |
42,7+ 0,55 |
41,1+ 0,48 |
|
|
24 |
44,7+ 0,36 |
44,1+ 0,48 |
|
|
30 |
46,5+ 0,33 |
46,1+ 0,54 |
|
|
Обхват груди за лопатками |
при рождении |
72,2+ 0,41 |
70,8+ 0,41 |
|
1 |
83,6+ 0,33 |
82,5+ 0,60 |
|
|
3 |
93,9+ 0,31 |
94,7+ 0,61 |
|
|
6 |
117,1+1,68 |
115,9+0,91 |
|
|
12 |
129,6+0,47 |
127,2+0,62 |
|
|
18 |
142,0+0,49 |
141,6+0,84 |
|
|
24 |
163,0+0,39 |
161,0+ 0,36 |
|
|
30 |
171,2+0,61 |
170,7+0,33 |
|
|
Глубина груди |
при рождении |
37,2+ 0,41 |
35,6+ 0,33 |
|
1 |
48,4+ 0,45 |
47,1+ 0,48 |
|
|
3 |
52,9+ 0,31 |
53,7+ 0,61 |
|
|
6 |
60,2+ 1,27 |
59,4+ 0,47 |
|
|
12 |
70,4+ 0,42 |
68,7+ 0,53 |
|
|
18 |
73,6+ 0,74 |
70,1+ 0,48 |
|
|
24 |
88,0+ 0,36 |
87,2+ 0,41 |
|
|
30 |
89,2+ 0,44 |
88,9+ 0,48 |
|
|
Косая длина |
при рождении |
67,2+ 0,41 |
66,8+ 0,41 |
|
туловища |
1 |
79,5+ 0,37 |
78,1+ 0,48 |
|
|
3 |
89,9+0,31 |
87,7+ 0,61 |
|
|
6 |
107,6+ 1,06 |
108,3+ 0,39 |
|
|
12 |
130,8+ 0,64 |
128,6+ 0,58 |
|
|
18 |
142,9+ 0,54 |
141,2+ 0,44 |
|
|
24 |
145,0+ 0,36 |
144,0+ 0,66 |
|
Окончание таблицы 1 |
|||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
30 |
147,7+ 0,36 |
147,3+ 0,39 |
|
Ширина в маклаках |
при рождении |
16,2+ 0,41 |
17,4+ 0,30 |
|
1 |
17,7+ 0,30 |
17,9+ 0,40 |
|
|
3 |
19,7+ 0,30 |
20,7+ 0,61 |
|
|
6 |
26,9+ 0,58 |
29,9+ 0,58 |
|
|
12 |
30,7+ 0,44 |
31,3+ 0,57 |
|
|
18 |
31,3+ 0,42 |
33,1+ 0,48 |
|
|
24 |
37,0+ 0,36 |
37,8+ 0,41 |
|
|
30 |
47,6+ 0,33 |
49,1+ 0,48 |
|
|
Обхват пясти |
при рождении |
8,3+ 0,36 |
7,2+ 0,24 |
|
1 |
10,6+ 0,33 |
9,9+ 0,40 |
|
|
3 |
10,9+ 0,31 |
10,3+ 0,39 |
|
|
6 |
13,9+ 0,20 |
13,9+ 0,37 |
|
|
12 |
16,7+ 0,26 |
16,5+ 0,60 |
|
|
18 |
18,4+ 0,26 |
17,9+ 0,40 |
|
|
24 |
20,0+ 0,36 |
19,9+ 0,40 |
|
|
30 |
21,0+ 0,36 |
20,8+ 0,41 |
|
Из данной таблицы видно, что бычки центральной лесостепной зоны в 30-месячном возрасте имеют более высокие промеры высоты в холке (Р≤0,01) и в 12-месячном возрасте высоты спины (Р≤0,05). По промерам высоты в холке и высоты спины телки центральной лесостепной зоны хотя и превосходили телок южной сухостепной зоны, однако это разница в этих показателях была статистически не достоверно. В то же время телки южной сухостепной зоны в 30 - месячном возрасте превосходили телок центральной лесостепной зоны по ширине груди за лопатками (Р≤0,001) и имели меньшие промеры ширины лба (Р≤0,05).
Одним из способов оценки экстерьера животных, как отмечают многие авторы является графическое изображение промеров одной группы относительно другой или нескольких сравниваемых групп [4,5]. Сравнительная оценка экстерьерных особенностей бычков центральной лесостепной зоны и южной сухостепной зоны проведена по показателям основных промеров и индексов телосложения и представлены в рисунок 1,2, 3.
Рис. 1 – Динамика изменения высоты холки, см.
Из таблицы видно, что у телок центральной лесостепной зоны за 30 месяцев опыта высота в холке увеличилась на 60,4 см (48,05%), косая длина туловища на 79,9 см (54,7%) обхват груди на 98,3 см (58,3%) и обхват пясти – 13,3 см (64,8%). Аналогичная закономерность наблюдается и у телок южной сухостепной зоны: высота в холке – 60,4 см (48,5%), косая длина туловища – 80,4 см (55,2%), обхват груди – 99,3 см (58,9 %), обхват пясти – 12,9 см (66,1 %).
Рис. 2 – Динамика изменения косой длины туловища, см.
У бычков центральной лесостепной зоны также получено соответственное увеличение промеров на 63,4 см (49,3%), 80,5 см (54,5%), 99,0 см (57,8%), 12,7см (60,4%); у бычков южной сухостепной зоны на 61,4 см (48,2%), 80,5 см (54,6%), 98,9 см (57,9%), 12,6 см (60,5 %).
Рис. 3. Динамика изменения обхвата груди за лопатками, см
Для более полной характеристики экстерьерных особенностей животных, после биометрической обработки по промерам тела были вычислены индексы телосложения, характеризующие пропорции тела и конституцию. Индекс длинноногости, который характеризует развитие животного в росте, претерпевает необычайные изменения [2,4].
Оценка скота по экстерьеру является одним из элементов общей оценки скота по комплексу признаков. Она необходима при отборе для разведения крепких, хорошо развитых животных с лучшим экстерьером, способных к высокой продуктивности в условиях интенсивного использования [3,4].
В таблице 2 представлены данные по индексы телосложения.
Таблица 2 – Индексы телосложения, %
|
Показатели |
Возраст, Месяц |
Природно-климатическая зона |
|
|
Центральная лесостепная |
Южная сухостепная |
||
|
Длинноногости
|
при рождении |
42,9+0,27 |
45,8+0,21 |
|
1 |
36,8+0,31 |
38,1+0,24 |
|
|
3 |
37,6+0,34 |
36,5+0,36 |
|
|
6 |
39,1+0,67 |
40,1+0,30 |
|
|
12 |
38,5+0,15 |
39,3+0,33 |
|
|
18 |
36,8+0,51 |
39,7+0,13 |
|
|
24 |
29,6+0,08 |
30,2+0,14 |
|
|
30 |
30,6+0,29 |
30,1+0,28 |
|
|
Растянутости |
при рождении |
101,3+0,14 |
101,5+0,15 |
|
1 |
103,7+0,12*** |
102,6+0,12*** |
|
|
3 |
105,8+0,11*** |
103,5+0,11*** |
|
|
6 |
108,6+1,01 |
109,0+0,69 |
|
|
12 |
114,2+0,22 |
113,5+1,09 |
|
|
18 |
122,6+0,23 |
121,4+0,21 |
|
|
24 |
116,0+0,04*** |
115,1+0,16*** |
|
|
30 |
115,8+0,08*** |
114,3+0,11*** |
|
|
Грудной |
при рождении |
42,3+0,68 |
44,6+1,08 |
|
1 |
44,6+0,32 |
45,2+1,11 |
|
|
3 |
45,1+0,41 |
44,5+0,27 |
|
|
6 |
51,1+1,67 |
52,0+0,58 |
|
|
12 |
54,4+0,29 |
56,6+0,70 |
|
|
18 |
58,0+0,65 |
58,6+0,44 |
|
|
24 |
50,7+0,30 |
50,5+0,63 |
|
|
30 |
52,1+0,59 |
51,8+0,44 |
|
|
Сбитости |
при рождении |
107,4+0,15 |
105,9+0,03 |
|
1 |
105,1+0,13 |
105,6+0,27 |
|
|
3 |
104,4+0,11 |
107,9+0,39 |
|
|
6 |
108,8+1,40 |
107,0+1,00 |
|
|
12 |
99,0+0,24 |
98,9+0,19 |
|
|
18 |
99,3+0,12 |
100,2+0,29 |
|
|
24 |
112,4+0,15 |
111,8+0,10 |
|
|
30 |
115,9+0,15 |
115,8+0,15 |
|
|
Перерослости |
при рождении |
103,3+0,50 |
104,2+0,21 |
|
1 |
105,0+0,17 |
107,6+0,26 |
|
|
3 |
107,3+0,24 |
107,3+0,20 |
|
|
6 |
106,7+1,06 |
104,8+0,50 |
|
|
12 |
106,5+0,35 |
106,7+0,21 |
|
|
18 |
105,7+0,35 |
104,1+0,14 |
|
|
24 |
106,4+0,10 |
105,5+0,18 |
|
|
30 |
106,2+0,14 |
106,2+0,11 |
|
|
Костистости |
при рождении |
12,7+0,46 |
10,9+0,54 |
|
1 |
13,8+0,38 |
13,0+0,33 |
|
|
3 |
12,8+0,31 |
12,1+0,39 |
|
|
6 |
14,0+0,42 |
13,9+0,31 |
|
|
12 |
14,5+0,19 |
14,5+0,47 |
|
|
18 |
15,7+0,20 |
15,3+0,29 |
|
|
24 |
16,0+0,35 |
15,9+0,26 |
|
|
30 |
16,3+0,30 |
16,3+0,26 |
|
В таблице показано, что менее высокий индекс растянутости в возрасте 30 месяцев имели бычки южной сухостепной зоны на 1,5 % (Р≤0,001), и эта закономерность сохранялась в более раннем возрасте. По другим индексам телосложения телочек и бычков существенных различий не отмечено.
Таким образом, установлена высокая положительная взаимосвязь промеров и индексов телосложения от рождения с сохранностью до 30-месячного возраста, которая отражает хорошую адаптацию к условиям разведения.
1. Bondarenko, O. V. Aktual'nye voprosy razvitiya molochnoy otrasli Respubliki Tyva / O. V. Bondarenko // Vestnik Tuvinskogo gosudarstvennogo universiteta. №2 Estestvennye i sel'skohozyaystvennye nauki. – 2022. – № 4 (101). – S. 44-50. – DOIhttps://doi.org/10.24411/2221-0458-2022-101-44-50.
2. Kombu, A. M. Ekster'ernye ocobennocti molodnyaka mapalov v Pespyblike Tyva / A. M. Kombu, A. N. Bayan-Ool // Nauchnoe obespechenie zhivotnovodstva Sibiri: materialy VI Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferencii, Krasnoyarsk, 19–20 maya 2022 goda / Sostaviteli L. V. Efimova, V. A. Tereschenko. – Krasnoyarsk: Federal'noe gosudarstvennoe byudzhetnoe nauchnoe uchrezhdenie «Federal'nyy issledovatel'skiy centr «Krasnoyarskiy nauchnyy centr Sibirskogo otdeleniya Rossiyskoy akademii nauk», 2022. – S. 183–186.
3. Mongush, S. D. Rost i razvitie molodnyaka aborigennogo tuvinskogo skota / S. D. Mongush // Glavnyy zootehnik. – 2017. – № 3. – S. 33–41.
4. Mongush, S. D. Ekster'ernye osobennosti rastuschego molodnyaka aborigennogo tuvinskogo skota / S. D. Mongush // Glavnyy zootehnik. – 2017. – № 4. – S. 8–19.
5. Mongush, S. D. Zakonomernost' rosta i razvitiya telochek aborigennogo skota v raznyh zonah Respubliki Tyva / S. D. Mongush, O. V. Bondarenko // Vestnik Chuvashskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. – 2023. – № 4 (27). – S. 151–155.
