В статье представлен обзор современного состояния производства шерсти в Российской Федерации. Дана сравнительная оценка состояния динамики овцеводства в нашей стране за последние двадцать лет. Описываются сложившиеся производственно-экономические особенности в структуре производства шерсти в стране, как в хозяйствах разных форм собственности, так и по федеральным округам.
овцеводство, состояние, шерсть, настриг, тонина, качество шерсти
Одним из направлений продуктивности овцеводства является производство шерсти. В Российской Федерации насчитывается 48 пород овец. Исследования данных о шерстной продуктивности овец имеет научное и практическое значение для анализа развития отрасли.
Цель и задачи исследований – дать анализ современного состояния овцеводства и производства шерсти в Российской Федерации.
Для решения поставленной цели необходимо решение следующих задач:
1. Проанализировать состояние отечественного овцеводства в последние годы прошлого века и на протяжении последних двадцати лет.
2. Оценить объем и структуру ресурсов рынка шерсти в Российской Федерации и в хозяйствах разных форм собственности.
3. Дать сравнительную оценку производства шерсти по федеральным округам.
4. Рассмотреть показатели экспорта и импорта шерсти на отечественном и международных рынках.
Материалы и методы исследований. При проведении исследований использована информация с журналов и сборников научных трудов ведущих научных и образовательных учреждений Минобрнауки России, РОССТАТА, научных и образовательных учреждений Минсельхоза России, других российских и зарубежных организаций, где представлены результаты исследований, проводимых в последние годы в овцеводческой отрасли.
Исследования проводились с использованием аналитического, сравнительного и информационно-логического методов анализа исходной информации.
Результаты исследований. Из года в год значение натурального шерстного сырья возрастает, несмотря на ускоренное развитие производства искусственных и синтетических волокон.
Из всех видов сельскохозяйственных животных основную массу шерсти дают овцы. Кроме овечьей шерсти в промышленности используют шерсть козью, верблюжью, кроличью и других животных. Доля овечьей шерсти составляет 95 %.
Учитывая специфические природно-климатические условия России, рациональная норма потребления шерстных тканей на душу населения, по данным ЦНИИ шерсти, должна составлять 4,2-4,3 м2. В 1975 г. в стране было выработано 2,54 м2, в 1993 г. – 1,39 м2 , а в 2002 г. – 0,3 м2 (30 см 2) шерстяных тканей на душу населения [5].
По данным ФГБНУ ВНИИплем общая численность овец в Российской Федерации начиная с 2000 по 2020 год выросла в 1,55 раза или на 7 млн 54 тыс. гол. в хозяйствах всех форм собственности и составила 19 млн 785 тыс. гол. Поголовье овец в стране постепенно увеличивается, но вот шерстяной сегмент постепенно сужается, уступая место мясному. При этом в структуре овцеводческих хозяйств на протяжении 30 лет наблюдается тенденция сокращения удельного веса крупных сельхозпроизводителей и увеличения доли личных подсобных и крестьянско-фермерских хозяйств. Так больше всего овец содержится в хозяйствах населения – 43,3 % и крестьянско-фермерских хозяйствах – 41,0 %, на долю сельхозорганизаций приходится – 15,7 % [2].
Объем и структура ресурсов рынка шерсти в Российской Федерации за период с 1990 по 2020 год претерпели существенные изменения. Производство немытой шерсти в физическом весе в хозяйствах всех категорий собственности в 2020 г. составило 51,6 тыс. тонн, в том числе тонкой и полутонкой – 17,9 тыс. тонн, что ниже уровня 1990 г. на 175 тыс. тонн, или в 4,38 раза (табл. 1).
Наибольшее снижение объемов производства немытой шерсти в 2020 г. по сравнению с 1990 г. по данным РОССТАТА произошло в Сибирском федеральном округе (45,7 тыс. тонн или в 11,94 раз) [3].
По объему производства шерсти всех видов в течение последних лет первое место в Российской Федерации занимает Республика Дагестан. В хозяйствах республики сложилось два основных направления овцеводства: тонкорунное шерстно-мясное (дагестанская горная порода) и грубошерстное мясошерстное (лезгинская, андийская, тушинская породы).
Таблица 1 – Производство шерсти в хозяйствах всех категорий собственности в физическом весе, тонн
|
Регион |
Год |
|||||||
|
1990 |
2000 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
2019 |
2020 |
|
|
Российская Федерация |
226743 |
40088 |
55644 |
56495 |
56733 |
55471 |
50211 |
51660 |
|
Центральный ФО |
12690 |
1296 |
1305 |
1396 |
1365 |
1225 |
1073 |
1338 |
|
Северо-Западный ФО |
895 |
300 |
140 |
143 |
138 |
128 |
113 |
100 |
|
Южный ФО |
57588 |
7248 |
16917 |
16367 |
18234 |
17870 |
16214 |
15587 |
|
Северо-Кавказский ФО |
57396 |
17004 |
24503 |
25807 |
24285 |
24181 |
21922 |
23711 |
|
Приволжский ФО |
41741 |
6689 |
5681 |
5464 |
5770 |
5237 |
4676 |
4596 |
|
Уральский ФО |
6421 |
1075 |
684 |
670 |
679 |
673 |
635 |
823 |
|
Сибирский ФО |
49963 |
6415 |
6359 |
6596 |
4434 |
4428 |
4143 |
4184 |
|
Дальневосточный ФО |
49 |
62 |
55 |
52 |
1828 |
1730 |
1432 |
1321 |
Республика Калмыкия также является крупным производителем тонкой мериносовой шерсти. В республике разводится грозненская порода, овец, которая сейчас одна из самых многочисленных среди тонкорунных пород и уступает по поголовью только дагестанской горной. В республике много хозяйств с довольно крупным маточным поголовьем, например, племзавод АО «Улан-Хееч» содержит 27,6 тыс. гол. овцематок, СПК «им. Ю.А. Гагарина» – 21,0, СПК ПЗ «Первомайский» – 18,0 и АО «Племзавод Черноземельский» – 16,1 тыс. гол. [1].
Основными производителями шерсти в настоящее время являются хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства, которые производят 42,5 тыс. тонн немытой шерсти в физическом весе или 82,42 % от общего объема производимой продукции отрасли, увеличив долю на 57,91 % или в 3,36 раза по сравнению с 1990 годом.
За период с 1990 по 2020 год производство шерсти в физическом весе в сельхозорганизациях страны сократилось на 162,1 тыс. тонн или в 18,8 раз, в т.ч. в сельхозорганизациях Приволжского федерального округа – в 149,7 раз, Сибирского – в 82,6, Центрального – в 76,8, Южного – в 26,0, Северо-Кавказского – 6,6 раз.
Среднегодовой настриг шерсти в стране с одной овцы в физическом весе в хозяйствах всех категорий собственности с 2000 по 2020 год снизился на 25,0 % или на 0,8 кг.
Наибольшее снижение настрига шерсти за анализируемый период отмечено в Уральском федеральном округе на 1,1 кг, Сибирском – 0,9, Приволжском – 0,7 и Центральном федеральном округе – на 0,2 кг. Вместе с тем, следует отметить, что в Дальневосточном и Северо-Кавказском федеральных округах, наблюдается увеличение настрига шерсти в среднем с одной овцы на 1,4 и 0,3 кг.
Сокращение объемов производства немытой шерсти обусловило и сокращение объемов ее первичной обработки на фабриках ПОШ. Из работавших в 1990 г. 127 предприятий шерстяной промышленности Российской Федерации в настоящее время работают только 27, при этом часть предприятий перешла на импортное сырье.
Производство мытой шерсти в хозяйствах всех категорий собственности в 2020 г. в Российской Федерации составило 25,4 тыс. т и снизилось по сравне-нию с 1990 г. на 80,1 %. Выход мытой шерсти в среднем составил – 50,0 %.
Использование производственных мощностей фабрик ПОШ в стране по выпуску мытой шерсти в 2020 г. составило 89 %, что сравнимо с аналогичными показателями в 1990 г. В настоящее же время производство мытой шерсти на душу населения в 4,1 раза ниже рекомендуемой минимальной потребности при норме 0,725 кг на человека. Это привело к тому, что доля импортных товаров на рынке готовой одежды превышает 80 %.
Согласно данным ВНИИОК, стоимость тонкой мытой шерсти с тониной 21-23 мкм – 64 к в 2019 году составила от 150 до 270 руб/кг в физическом весе (без субсидирования). С учетом дополнительного субсидирования производст-ва от государства от 40 до 120 руб/кг шерсти, цена для овцеводческих хозяйств составила от 190 до 390 руб/кг шерсти. На австралийском рынке наблюдалась цена тонкой мытой шерсти с тониной 22 мкм на уровне 570 руб/кг в физическом весе. Следовательно, даже с учетом дополнительного субсидирования внутренние цены ниже мировых примерно в 1,4 раза.
В 2018-2019 годы цена за 1 кг мытой шерсти достигала – 300 руб/кг немытой шерсти, в 2020 г. стоимость опустилась до 200 руб/кг, а у некоторых производителей при реализации внутри страны цена составила 80-100 руб/кг [7].
Экспорт российской немытой шерсти за рубеж в 2020 г. составил 4,7 тыс. т и снизился по сравнению 2015 г. на 7,3 тыс. т или в 2,5 раза. Основными рынками сбыта продукции стали: Республика Беларусь, КНР, Индия, Уругвай, Болгария и ФРГ. Среди перспективных направлений реализации продукции отрасли следует отметить – Турцию, Монголию и др.
Анализ качества шерсти показывает, что в последнее время все острее проявляется тенденция, которая снижает конкурентоспособность российской шерсти. Во-первых, практически не стало наиболее тонкой шерсти 70 к (18-20,5 мкм), что подтверждают данные сертификации шерсти в системе ГОСТ Р, которая всегда пользуется повышенным спросом и цена, на которую, в сравнении со смежным 64 к, на зарубежном рынке выше на 10-20 % [6].
До 1991 г. потребность шерстеперерабатывающей промышленности в мытой шерсти обеспечивалась не только отечественным, но и импортным сырьем (немытой шерстью), доля которого в общем выпуске мытой шерсти составляла около 30 % [4]. Импорт немытой шерсти высокого качества (80-70 к) с мировых торговых площадок в нашу страну составил в 2020 г. 6,3 тыс. т и вырос по сравнению с 2015 г. на 3,1 тыс. т или на 49,2%.
Рынок экспорта отечественной мытой шерсти за рубеж показывает сле-дующую нестабильную динамику: объем проданной шерсти в 2014 г. составил – 3,0 тыс. т, 2015 – 7,5, 2016 – 3,4, 2017 – 7,8, 2018 – 7,6 и в 2019 – 1,7 тыс. т.
В период пандемии COVID-19 спрос на мытую шерсть уменьшился, цены на австралийской и новозеландской биржах, которые являются индикатором состояния шерстяной отрасли в мире, снизились примерно в два раза в сравнении с 2019 г.
Импорт мытой шерсти из-за рубежа на шерстеперерабатывающие комбинаты Российской Федерации в 2019 г. составил 5,8 тыс. т и вырос на 1,7 тыс. или на 29,3% по сравнению с 2014 г.
Выводы. В настоящее время в Российской Федерации отмечается недостаточное производство мытой шерсти по всем федеральным округам и находится на уровне – 25,4 тыс. т. Таким образом, на каждого жителя страны производится 0,176 кг мытой шерсти, что ниже минимальной научно обоснованной рекомендуемой нормы на человека в 4,1 раза. Следует также отметить, что настриг шерсти на одну овцу в физическом весе снизился на 0,8 кг за анализируемый период. Это связано в первую очередь с тем, что в овцеводстве произошли кардинальные изменения в породном составе овец федеральных округов, в настоящее время основной доход отрасли приносит производство баранины – 85 % и шерсти – 15 %. Следствием этого стала переориентация овцеводства с шерстного направления на мясошерстное и мясное.
1. Агейкин, А. Г. Шерстная продуктивность ярок разных генотипов / А. Г. Агейкин, А. А. Нагибина // Научное обеспечение животноводства Сибири: материалы VII Международной научно-практической конференции, Красноярск, 18–19 мая 2023 года. – Красноярск: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр «Красноярский научный центр Сибирского отделения Российской академии наук», 2023. – С. 24–28.
2. Дажы, Ч. В. Состояние и тенденции развития овцеводства в мире, Российской Федерации и в Республике Тыва / Ч. В. Дажы, Д. В. Шалбуев // Кожа и мех в XXI веке: технология, качество, экология, образование: материалы XVII Международной научно-практической конференции, Улан-Удэ, 11–13 декабря 2021 года. – Улан-Удэ: Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления, 2022. – С. 106–114.
3. Егоров, М. В. Овцеводство и козоводство Российской Федерации в цифрах / М. В. Егоров, С. Е. Тяпугин, В. В. Чернов. – Москва: ВНИИплем, 2021. – 120 с.
4. Елизарова, И. Г. Состояние рынка шерсти / И. Г. Елизарова, Л. И. Третьякова // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. – 2003. – Т. 1, № 2-2. – С. 84–89.
5. Ерохин, А. И. Овцеводство. Учебник. / А. И. Ерохин, С. А. Ерохин. – Москва: Моск. Гос. Ун-т, 2004. – 480 с.
6. Тимошенко, Н. К. Рынок шерсти: состояние и тенденции развития / Н. К. Тимошенко, В. В. Абонеев // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2012. – № 2. – С. 50.
7. Белая, А. Агроинвестор. Против шерсти. Почему в России не развивается шерстяное овцеводство: электронный журнал. – URL: https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/35758-protiv-shersti-pochemu-v-rossii-ne-razvivaetsya-sherstyanoe-ovtsevodstvo (Дата обращения: 10.04.2024).
