Вопреки жесткому прессингу удалось не только сохранить, но и сформировать высокопродуктивное стадо красной степной породы с удоем 6940 кг, 700 коров, самый высокий показатель по СКФО. Установлено, что для улучшения генофонда красной степной породы в стадах с удоем выше 6000 кг молока нецелесообразно использовать быков-производителей красно-пёстрой голштинской породы. Оценка более двух десятков быков голштинской породы убедительно свидетельствует о том, что на фоне до 70 % браковки за первые две лактации по воспроизводительным и продуктивным качествам средний удой взрослых коров стабилизируется на уровне менее 6000 кг и только единицы 7 тысяч и выше. Характерной особенностью помесного потомства является то, что фактически во всех вариантах, лучшие дочери получены в сочетании со средними и худшими матерями и наоборот, потомство лучших матерей достоверно уступает сверстницам.
красная степная порода, красно-пестрая голштинская порода, сочетаемость, оценка быков, кровность, генетический потенциал
Введение. Природно-климатические условия, малоземельность и фактически более 60 % территории региона занимают горы, в существенной степени определяют специфику технологии содержания молочного скотоводства в регионе. Ограниченность пашни и существенный удельный вес пастбищ предопределяют преимущественно пастбищную, для молочных и круглогодовое пастбищное для мясных пород, технологию содержания. По результатам наших исследований высота в холке более 132 см и живая масса более 550 кг лимитируют возможность пастбищного содержания коров разных пород в условиях предгорной и горной зон.
Степная зона Кабардино-Балкарии характеризуется резким континентальным климатом, где сухое и жаркое лето (38-40%), а зима холодная, ветреная и малоснежная. Такие условия являются неподходящими для содержания голштинов.
Более 20 лет продолжаются попытки использования быков-производителей голштинской красно-пестрой для улучшения генофонда красной степной породы в базовом племрепродукторном хозяйстве. На раннем этапе средний удой по стаду составлял 4500-5000 кг (помеси по удою превосходили ч/п сверстниц), при этом снизились воспроизводительные качества, резко увеличилось количество мертворожденных телят, а также абортов. По-видимому, это связано с увеличением живой массы на 1,5-2,0 кг приплода и более раннего осеменения телок в возрасте 16-17 месяцев. Однако по мере улучшения и повышения уровня кормления и удоя по стаду, ранги оценки помесных с голштинами коров, с увеличением кровности стали резко меняться. Среди коров 3-х отелов и старше наиболее высокопродуктивными оказались помеси до 50% кровности. С кровностью выше 50% коровы характеризовались удоем 5500-6000 кг, а до 7000 кг раздаивались только единицы. И второй, не менее интересный вопрос, удой дочерей, практически всех оцененных быков красно-пестрой голштинской породы сравнением продуктивности дочерей с матерями оказывался достоверно, реже близок к достоверным, выше матерей, а возрастная изменчивость удоя выражена слабо [1,2,3,4,5,6].
В связи с этим, цель исследований – установить роль матерей в селекционном процессе. В соответствии с целью была поставлена задача – выявить сочетания пар используемых быков и коров, при которых рождаются более высокопродуктивные дочери и их удельный вес, и какое потомство дают лучшие матери.
Методика исследований. Исследования проводились в базовом хозяйстве СПК «Ленинцы» Кабардино-Балкарии (поголовье – 700 коров красного степного скота с удоем 6850 кг). Проанализирована 261 пара «мать-дочь», в которых дочери являются потомством трех быков-производителей красно-пестрой голштинской породы на основе сравнительного анализа потомства лучших (с удоем 5001 и выше) матерей в сочетании с оцениваемыми быками.
Результаты исследований. По результатам исследований и в данном конкретном случае (таблица) – эта закономерность проявилась наглядно, дочери всех трёх оцененных быков Джованни 45013, Парадиз 1061 и Пижон 1279 достоверно превзошли своих матерей.
Таблица – Сравнительная результативность сочетаемости быков-производителей для воспроизводства стада
|
№
|
Показатель |
Кличка и № быка |
||
|
Джовани 45013 |
Парадиз 1061 |
Пижон 1279 |
||
|
|
Родительский индекс по удою, кг |
9992,3 |
10383,2 |
10151,1 |
|
|
Пар «мать-дочь», голов |
140 |
71 |
50 |
|
|
Средний удой матерей за I лактацию, кг - их дочерей ± к дочерям |
4621,5 5032,2 + 410,7 |
4505,5 4751,3 + 245,8 |
4683,3 4916,6 +233,3 |
|
|
Кол-во матерей с удоем 5001 и выше, голов (%) - их средний удой, кг |
41 (29,3 %) 5614,9 |
24 (28,2 %) 5763,1 |
20 (39,2%) 5555,1 |
|
|
Кол-во дочерей с удоем 5001 и выше, голов (%) - их средний удой, кг |
73 (52,1 %) 5592,3 |
30 (42,3%) 5706,0 |
21 (42,0%) 5381,6 |
|
|
Средн. удой дочерей лучших матерей, кг ± к матерям |
5278,6 - 336,3 |
4653,3 - 1109,1 |
4999,1 -556,0 |
|
|
Средний удой матерей лучших дочерей, кг |
4621,1 |
4659,1 |
4791,3 |
|
|
Кол-во дочерей с удоем ниже матерей ± к матерям |
41 (29,3 %) - 336,3 |
24 (28,2%) -1109,8 |
20 (39,2%) -556,0 |
|
|
Кол-во сверстниц |
121 |
190 |
211 |
|
|
Средний удой сверстниц, кг ± к дочерям |
4819,6 - 212,6 |
5002,0 + 250,7 |
4937,0 +20,4 |
|
|
Степень использования генетического потенциала в %: - женских предков отца - лучших матерей |
50,4 89,6 |
45,8 82,4 |
48,4 88,5 |
|
|
Средняя продуктивность сервис-периода, дней |
138,6 |
138,8 |
90,8 |
|
|
Удельный вес бычков в приплоде, % |
60,7 |
66,2 |
54,0 |
При примерно одинаковом среднем удое матерей дочерей всех быков, нас заинтересовал вопрос, который практически мало кто учитывает, а за счет каких матерей получено данное превосходство? Для этого матерей по удою за 1-ю лактацию мы разделили на 2 группы: первую с удоем до 5000 кг и вторую – от 5001 кг и выше. Анализ показал, что все быки дают более высокопродуктивных дочерей в сочетании с матерями со средним удоем.
В сочетании же с лучшими матерями, несмотря на смену поколения (в данном случае влияние повышения уровня кормления) достоверно уступали матерям.
Так как быки использовались в стаде в одно время, мы проводили их оценку по качеству потомства путем сравнения дочерей со сверстницами-дочерьми 2-х других быков. Выявлено, что лучшим оказался Джовани 45013 (+212,6), Пижон 1279 – нейтральным (+20,4), а Парадиз 1061 – ухудшателем (-250,7).
Еще одна особенность использования быков красно-пестрых голштинов: на фоне ухудшения воспроизводительных качеств дочерей (кроме быка Пижон 1279) установлен более высокий процент бычков в приплоде, а также дочери-матери-телок характеризуются более низкой продуктивностью и воспроизводительной способностью.
Степень использования генетического влияния матерей оказался фактически в два раза выше отцов, что наглядно свидетельствует о необходимости учета этого фактора в селекционном процессе.
Выводы:
- При оценке по качеству потомства быков красно-пестрой голштинской породы необходимо предварительно учитывать количество осемененных коров, а также благополучно отелившихся дочерей, удельный вес мертворожденных и абортов, количество выбракованных по разным причинам до окончания первой лактации и продолжительность сервис-периода.
- Провести ранжирование матерей-дочерей по удою и анализ показателей дочерей с учетом соотношения пола в потомстве.
- Количество оставшихся в стаде дочерей по второй лактации и – ответ о целесообразности дальнейшего использования не только быка-отца, но и его потомства в селекционном процессе.
1. Анистенок, С. В. Мониторинг и анализ причин выбытия коров в популяциях айрширского скота / С. В. Анистенок, О. В. Тулинова // Молочное и мясное скотоводство. – 2018. – №8. – С. 9–12.
2. Гукежев, В. М. Уровень генетического разнообразия быков-производителей и возможность их дифференцированного использования / В. М. Гукежев, М. С. Габаев, Ж. Х. Жашуев // Аграрная Россия. – 2020. – №5. – С. 126–134.
3. Инструкция по проверке и оценке быков молочных и молочно-мясных пород. – М. «Колос». 1980. – 18 с.
4. Проблемы в селекции быков-производителей генофондных пород России / В. П. Прожерин, В. Л. Ялуга, Ц. В. Селькова, И. В. Кувакина, Е. А. Хуснутдинова // Зоотехния. – 2022. – №4. – С. 2–5.
5. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах РФ. Изд-во: ФГБНУ ВНИИплем. – Москва, 2023. – 255 с.
6. Иванов, В. А. Сравнительный анализ результатов оценки быков-производителей с использованием разных методов / В. А. Иванов, Н. А. Попов, Н. С. Марзанов // Проблемы биологии продуктивных животных. – 2016. №4. – С. 69–80.
