Система крови – одна из самых динамичных систем организма. Целью наших исследований явилось изучение влияния кормовой добавки «MDK» на гематологические показатели крови молодняка крупного рогатого скота. В ходе исследований установлено положительное влияние кормовой добавки «MDK» с дрожжами Saccharomyces boulardii в количестве 10 г на голову в сутки на гематологические показатели крови молодняка крупного рогатого скота. Включение в рацион добавки позволило повысить количество эритроцитов на 3,2%, альбуминов – на 5,2%, глюкозы – на 3,1%, общего билирубина – на 9,7%, АлАТ – на 1,1%, амилазы – на 25% и снизить уровень холестерина на 5,6%, триглицеридов на 3,6%.
кровь, телята, кормовая добавка, рацион, кормление
Введение. Для интенсивного развития молочного скотоводства необходимо совершенствование технологии выращивания молодняка, в которой ключевую позицию занимают вопросы кормления, в том числе использование кормовых добавок на основе дрожжей. Система крови как внутренняя среда является одной из самых динамичных систем организма. Это обусловлено той ролью, которую выполняют в организме как форменные элементы крови, так и плазма. Поэтому лабораторные исследования крови имеют очень большое значение [1,2].
Целью наших исследований явилось изучение влияния кормовой добавки «MDK» на гематологические показатели крови молодняка крупного рогатого скота.
Материалы и методы исследований. Для решения поставленной цели были проведены научно-хозяйственные исследования в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области (МТК «Берёзовица») на 2 группах телок по 15 голов в каждой со средней начальной живой массой 242,2 кг по принципу пар-аналогов с учетом возраста и живой массы.
Рацион животных всех групп состоял из: силоса кукурузного, сенажа разнотравного, комбикорма собственного производства КР-3. Дополнительно молодняку крупного рогатого скота второй (опытной) группы скармливали добавку кормовую «MDK» с дрожжами Saccharomyces boulardii в количестве 10 грамм на голову в сутки.
Продолжительность предварительного периода составила 7 дней, учетного – 92 дня.
Условия содержания животных между группами были одинаковые: кормление в соответствии с нормами (2003), поение из групповых поилок, содержание беспривязное.
Морфофункциональный состав крови форменных элементов крови определяли на автоматическом анализаторе «Urit3000Vet Plus»; биохимический состав сыворотки крови - на биохимическом анализаторе «Accent 200».
Результаты исследований. Анализ морфологических и биохимических показателей крови подопытного молодняка крупного рогатого скота в научно-хозяйственном опыте показал, что использование дрожжей в рационе не оказывает отрицательного влияния на показатели крови. Отбор проб проводили от 4-х голов с каждой группы согласно схеме исследований.
Установлена тенденция к улучшению морфологических показателей крови по сравнению с контрольными значениями у телок опытной группы, получавшей в составе рациона кормовой добавки «MDK» с дрожжами Saccharomyces boulardii в количестве 10 грамм на голову в сутки. Количество эритроцитов в крови животных опытной группы увеличилось на 3,2%, концентрация гемоглобина и лейкоцитов возросла на 0,5%.
Количество альбуминов в сыворотке крови опытной группы повысилось в сравнении с контрольным значением на 5,2%. Содержание глюкозы и общего билирубина при проведении научно-хозяйственного опыта в сыворотке крови телок второй группы увеличилось на 3,1 и 9,7% по сравнению с контрольными аналогами. Уровень холестерина и триглицеридов в сыворотке крови опытной группы молодняка крупного рогатого скота был ниже на 5,6 и 3,6% соответственно.
По результатам научно-хозяйственного опыта, во второй группе – значение активности фермента АсАТ было одинаковое по сравнению с контролем. У телок опытной группы показатель АлАТ был выше на 1,1% в сравнении с контролем. Количество фермента лактатдегидрогеназы во второй группе снизилось на 0,4%, а по амилазе, напротив, повысилось на 25,0%. Животные контрольной группы уступали молодняку опытной группы по фосфору, железу, цинку, натрию и калию.
Заключение. Таким образом, на основании проведенных исследований в целом было установлено положительное влияние кормовой добавки «MDK» с дрожжами Saccharomyces boulardii в количестве 10 грамм на голову в сутки на гематологические показатели крови молодняка крупного рогатого скота. Включение в рацион добавки позволило повысить количество эритроцитов на 3,2%, альбуминов на 5,2%, глюкозы на 3,1%, общего билирубина на 9,7%, АлАТ на 1,1%, амилазы на 25% и снизить уровень холестерина на 5,6%, триглицеридов на 3,6%.
1. Левахин, Г. И. Главное внимание – созданию устойчивой кормовой базы / Г. И. Левахин, В. А. Айрих, Г. К. Дускаев // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – № 6. – С. 27–29.
2. Шмидт-Нельсон, К. Физиология животных : учебник. Т. 1 / К. Шмидт-Нельсон. – Москва: Мир, 2014. – 389 с.
