The article analyzes the maral breeding activity from 2019 to 2023 by comparing the indicators of the number of maral livestock, their productivity, and the volume of production of the industry. The current state of the maral breeding farm "Turan" has been studied, the main problems and prospects of its development have been analyzed.
marals, perspective, maral breeding, number, production, livestock
Мараловодство – одна из перспективных отраслей животноводства Республики Тыва [1].
Мараловодство в Республике Тыва является экономически выгодной и необходимой отраслью животноводства.
Развитие мараловодства, как одной из перспективных отраслей животноводства, невозможно без реальной поддержки мараловодческого хозяйства государственными структурами всех уровней. В контексте указанного следует отметить чрезвычайно важную роль в становлении и развитии мараловодства в Туве продолжения государственной программы и поддержки производителя [2]. Также является экономически выгодной и необходимой отраслью животноводства.
На сегодняшний день пантовое мараловодство – это актуальная отрасль сельского хозяйства в Республике Тыва, которая успешно развивается, имеет большой потенциал для импорта-замещения, так как продукция ее используется при лечении заболеваний крови, сердечно – сосудистой системы, переутомлении, ослаблении иммунитета и для омоложения организма [3].
Природные условия Республики Тыва, наличие богатых кормовыми ресурсами таежных массивов, располагают к разведению маралов в хозяйствах на огражденных высокопродуктивных пастбищных угодьях.
Мараловодство как отрасль зародилась в Республике Тыва в конце 19 века с появлением русских переселенцев из Алтая. В период 1933-1940 гг. на государственных предприятиях ежегодно содержалось от 600 до 800 голов маралов. С 1970 по 2006 год функции хозяйства по разведению маралов в республике выполнял Госпромхоз «Туран», где была создана мараловодческая ферма. Наиболее стабильно эта отрасль в Туве развивалась до девяностых годов.
В Республике Тыва создан в 2013 г. по инициативе главы Республики Тыва Ш. В. Кара-оола ГУП РТ «Мараловодческое хозяйство “Туран”». В 2013–2014 гг. закуплены маралы из Республики Алтай в племенном хозяйстве СПК «Абайский» [4].
В данной работе прослеживался динамика развития за 2019 - 2023 годы. Так как в хозяйство ранее осуществлялся завоз поголовья маралов из Республики Алтай в племенном хозяйстве СПК «Абайский», маралы сохранили все ценные хозяйственно-полезные качества. И только обеспечив полноценные условия кормления и содержания эти качества реализуются полностью.
Цель исследования – оценить современное состояние и рассмотреть перспективы развития отрасли мараловодства в ООО Мараловодческом хозяйстве «Туран».
Задачи исследования: провести анализ динамики и воспроизводства поголовья маралов в условиях ООО Мараловодческое хозяйство «Туран»; определить уровень реализации производства продуктов; проанализировать основные проблемы и перспективы развития мараловодства.
Материал и методика. Работа выполнена в 2019–2023 гг. в ООО Мараловодческом хозяйстве «Туран», расположенный в Пий-Хемском районе Республики Тыва. Объектом исследования является отрасль мараловодства.
Методологическую основу исследования составляют приемы систематизации, логический и сравнительный анализ. Информационная база исследования – информация Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Тыва по животноводству, а также данные собственных исследований.
Результаты исследований. Численность поголовья маралов к 2023 г. составила 519 голов. Подробно изменение численности поголовья маралов за 5 лет представлены в таблице 1.
Из приведенных данных по поголовью маралов за пять лет видно, что до 2020 г. наблюдается нарастание поголовья, а затем наметилась тенденция на сокращение. По сравнению с 2019 г. к 2023 г. общее поголовье маралов снизилось на 328 голов, или на 38,7%, маралухи - 30,2%, телята 1 года составлял 80,7%. Такое снижение маралов объясняется тем, что наблюдается высокие падежи животных, низкая выбраковка. В течение 2023 г. пало маралов 34 голов (6,4 %), реализовано на убой 8 голов, перевод в другие группы 68 голов. Но, при этом приплод от общего поголовья маралов составлял – 34,2%.
Таблица 1 – Общая численность поголовья маралов в период с 2019 по 2023 годы
|
Группа животных |
Год |
||||
|
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
|
Маралы |
277 |
283 |
206 |
181 |
181 |
|
Маралухи |
315 |
365 |
275 |
232 |
220 |
|
Телята 1 года |
203 |
179 |
20 |
28 |
39 |
|
Приплод |
52 |
107 |
31 |
40 |
79 |
|
Выход приплода на 100 маралух |
16,51% |
29,3% |
11,3% |
17,2% |
35,9% |
|
Итого: |
847 |
934 |
512 |
481 |
519 |
Динамика поголовья маралов показана на рисунке 1.
Рисунок 1 – Динамика поголовья маралов по года
Как показывают данные С.И. Огнёва (2011), плодовитость маралух алтае-саянской породы на товарных маралофермах составляет 30-50%, в специализированных хозяйствах – от 36,7 до 56,6%. В процессе роста и развития маралух происходят изменения плодовитости самок, плодовитость повышается с 3- до 11-летнего возраста, максимальный выход приплода отмечается в возрасте 10-11 лет – 86,1-90,6%, в дальнейшем (12-14 лет) снижается до 50,0-84,3% [5].
Из таблицы 1 анализ воспроизводства стада маралов показал, что наибольший выход приплода на 100 маралух составлял 35,9%, а самым низким выходом составлял 11,3%, что свидетельствует о недостаточной организации случной кампании. Если приплод, получаемый в стаде, не превышает 35%, это свидетельствует о наличии неблагоприятных факторов - недостаточное количество кормов, позволяющих набрать самкам к репродуктивному периоду достаточный запас питательных веществ и отсутствие искусственной регуляции гона при большом количестве рогачей.
Основной причиной низкого выхода приплода, особенно в мараловодстве, является яловость маралух. Также оказывают влияние неблагоприятные климатические условия в период отела. Также необходимо учитывать вероятность нападения волков на молодняк, что также приводит к снижению показателя выхода приплода.
Увеличение поголовья и получение максимального количества продукции от маралов во многом зависят от уровня селекции. В связи с этим необходимо добиваться увеличения числа племенного стада, при этом племенное поголовье необходимо довести до 15% от общего числа маралов [6].
В настоящее время показывают положительные тенденции роста численности маралов, соответственно и увеличения производства пантовой продукции.
На сегодняшний день отрасль мараловодства – поставщик уникального лекарственного сырья. Номенклатура продукции, произведенной в нашей стране, на 90 % является пищевыми продуктами или косметикой, полученной на основе сырья маралов. По мнению И.С. Поповой, на сегодняшний день в российских регионах используются значимые конкурентные преимущества в создании определенной группы продукции, сделанной на основе сырья из пантов, которая включает лекарства, пищевые добавки и медицинские технологии использования бальнеологических процедур [7].
В структуру валовой продукции хозяйства, получаемой от маралов, являются панты, приплод и мясо. Производство вяленой и копчённой мясы являются сопутствующими направлениями. Их объемы невысоки и не оказывают значительного влияния на рентабельность отрасли.
Таблица 2 – Производство продукции
|
Показатели |
Ед. изм. |
2019 г. |
2020 г. |
2021 г. |
2022 г. |
2023 г. |
|
Общее поголовье для срезки рогачи |
гол. |
272 |
284 |
197 |
166 |
158 |
|
панты (сырые) |
кг |
855,1 |
845,1 |
686,0 |
668,7 |
662,0 |
|
панты (консервированные) |
кг |
309,9 |
298,9 |
244,0 |
|
15,0 |
|
средний вес сырых пантов |
кг |
3,14 |
2,97 |
3,48 |
4,03 |
4,28 |
|
Общая сумма от реализации |
тыс. руб. |
4603,5 |
4710,9 |
3031,9 |
4694,3 |
4947,9 |
|
Реализация продукции: пантовая продукция |
ц |
64,8 |
57,8 |
78,3 |
42,8 |
34,2 |
|
общая сумма от реализации |
тыс. руб. |
1663,6 |
1584,8 |
2247,69 |
1988,2 |
2004,3 |
На таблице 2 показано, что в 2023 г. средняя пантовая продуктивность маралов увеличилась на 4,28 кг (26,6%), по сравнению с 2019 г. Повышение пантовой продуктивности в 2023 г., объясняется тем, что к 2023 г. в хозяйстве произошло увеличение численности маралов рогачей 6-летнего возраста, что также подтверждается данными литературы, независимо от классности маралов-рогачей основная прибавка массы пантов приходится на первые 6 лет [8].
На рисунке 2 приведены данные по производству востребованной в регионе продукции. По ее данным, главной продукцией являются панты, на его долю от общего объема продукта приходится 55%. Так же, предприятие занимается производством таких продуктов как: пантогематоген жидкий из крови марала, бальзам «Туран»; порошок для принятия ванн «Сила пант».
Рисунок 2 – Объем реализуемых продуктов, %
Выводы. Развитие мараловодства, как одной из перспективных отраслей животноводства, невозможно без реальной поддержки мараловодческого хозяйства государственными структурами всех уровней. Следует отметить чрезвычайно важную роль в становлении и развитии мараловодства в Туве, Республиканской целевой программы «Развитие пантового мараловодства в Республике Тыва на 2013-2017 годы». В настоящее время поддержка мараловодческого хозяйства осуществляется по программе «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Тыва на 2014-2020 годы».
Полученные данные свидетельствует о достаточно успешной реализации генетического потенциала маралов в природно-климатических и кормовых условиях Республики Тыва. Выход приплода в специализированном мараловодческом хозяйстве республики имеет тенденцию к увеличению – с 16,51 % в 2019 г. до 35,9 % в 2023 г., во многом за счет изменения возрастной структуры маточного поголовья. С целью повышения плодовитости маток необходимо организовать искусственную регуляцию гона, усилить селекционно-племенную работу в хозяйстве. Как следствие, мараловодство может стать одной из основных отраслей животноводства региона.
1. Zakonomernosti rosta i razvitiya molodnyaka maralov Respubliki Tyva / S. D. Mongush, A. M. Kombu, A. A. Lopsan, A. E. Demirel // Zootehniya. – 2023. – № 3. – S. 30–33. – DOIhttps://doi.org/10.25708/ZT.2023.86.37.008.
2. Kombu, A. M. Perspektivy razvitiya maralovodstva v Respublike Tyva / A. M. Kombu // MNSK-2022: materialy 60-y Mezhdunarodnoy nauchnoy studencheskoy konferencii, Novosibirsk, 10–20 aprelya 2022 goda. – Novosibirsk: Novosibirskiy nacional'nyy issledovatel'skiy gosudarstvennyy universitet, 2022. – S. 62. – EDN AWSXDY.
3. Kombu, A. M. Tehnologiya srezki pantov marala v usloviyah GUP "Maralovodcheskoe hozyaystvo "Turan" / A. M. Kombu, A. A. Lopsan // Vestnik Tuvinskogo gosudarstvennogo universiteta. №2 Estestvennye i sel'skohozyaystvennye nauki. – 2022. – № 3 (97). – S. 61–68. – DOIhttps://doi.org/10.24411/2221-0458-2022-97-61-68.
4. Chazh-ool, V. S. Istoriya razvitiya maralovodchestva i perspektivy ego razvitiya v Tuve / V. S. Chazh-ool // Nauchnye osnovy povysheniya produktivno-geneticheskogo potenciala sel'skohozyaystvennyh zhivotnyh: mater. mezhregion. nauch.-prakt. konf. s mezhdurnar. uchastiem. – Novosibirsk, 2016. – S. 19–29.
5. Ognev, S. I. Nauchno-prakticheskoe obosnovanie produktivno-biologicheskih harakteristiK maralov altae-sayanskoy porody: avtoref. dis. … dokt. s.-h. nauk: 06.02.10. – Barnaul, 2011. – 41 s.
6. Sambyla, Ch. N. Maralovodstvo Respubliki Tyva: sostoyanie i perspektivy razvitiya / Ch. N. Sambyla, R. B. Chysyma // Ekosistemy Central'noy Azii: issledovanie, sohranenie, racional'noe ispol'zovanie: materialy XV Ubsunurskogo mezhdunarodnogo simpoziuma, Kyzyl, 05–08 iyulya 2020 goda / Pod redakciey Ch. N. Sambyla. – Krasnoyarsk: OOO RIC "Ofset", 2020. – S. 158–161.
7. Popova, I. S. Perspektivy razvitiya pererabotki syr'ya pantovogo olenevodstva v Altayskom krae / I. S. Popova, E. F. Sharahova // Izv. AltGU. Ser. Biologicheskie nauki. Nauki o zemle. Himiya. – 2012. – № 3/1. – S. 60–65.
8. Lunicyn, V. G. Nauchno-prakticheskie rezul'taty vvodnogo mezhlineynogo skreschivaniya maralov na primere ZAO «Verhniy Uymon» / V. G. Lunicyn // Problemy pantovogo olenevodstva i puti ih resheniya: sb. nauch. tr. – Barnaul, 2013. – T. 7. – S. 173–192.
