The transfer of animal husbandry to an industrial basis, carried out under the guidance and instructions offered by zootechnical science, from year to year exacerbated veterinary problems. Many of the proposed innovations were the cause of mass diseases of productive animals. Such innovations were the rejection of litter, in the name of the work of manure conveyors, and the very fact of the operation of these conveyors, which form a permanent reservoir of enteral microflora pathogens and contribute to unsanitary conditions in milk production. Contributed to the emergence of diseases silage-concentrate type feeding ruminants, unsatisfactory solution to the problem of ventilation of livestock premises and the inability to create basic sanitary conditions in maternity wards and dispensaries, and much more.
feed, personal compound, non-contagious diseases
В себестоимости производства молока доля кормов составляет 50% и выше, а в себестоимости производства мяса доля доходит до 75% [2]. С целью обобщения опыта в области кормопроизводства и содействие повышению престижа и популяции научных знаний изложим вопросы заготовки кормов и подготовки их к скармливанию (сено, сенаж, силос, концентрированные корма). При недостатке в рационе отдельных питательных или биологически активных веществ вводят балансирующие добавки. В настоящее время нормы кормления хорошо известны. Научно обоснованы и зависят от множества факторов: вида животных, их пола, возраста, физиологического состояния, упитанности, системы содержания, нагрузки и т.д. [3, с.188; 6]. При заготовке кормов делается 10-15 % страховой запас. Технология заготовки пресованного сена считается одной из наиболее прогрессивных. Ее использование позволяет, сократить механические потери растительной массы, значительно снизить затраты на перевозку тюкованного сена, организовать его хранение. Но оно при скармливании вызывало повреждения ротовой полости у жвачных при попадании проволоки при небрежном распаковывании. Первую эту технологию привёз из Чехословакии начальник управления с.-х. Тюменцевского района Мицын Н.Ф. (из поездки по обмену опыта) который и внедрил в своих хозяйствах Тюменцевского района, а затем в Павловском районе с. Кучук, совхоз «Красная звезда». В хорошую погоду лучше пользоваться самым простым способом, который применяли наши предки. После скашивания трав через 5-6 часов проводили ворошение с последующим досушиванием провяленной травы в валках, затем в копнах, после достижения допустимой влажности (17-18%) сено метали в скирды, стога и завозили в крытые сенохранилища (в детстве и мы принимали участие в этом простом на первый взгляд способе заготовке корма). Сенаж - корм из провяленных до влажности 55% и ниже трав, консервированных в анаэробных условиях. Преимущество сенажа состоит в том, что его приготовление связано с меньшими потерями питательных веществ, чем сушка на сено или силосование. Этот корм по химическому составу и энергетической ценности сухого вещества почти равноценен траве хорошего пастбища. Нарушения технологии кормления и содержания животных, привели к возникновению падежа от болезней незаразной этиологии сельскохозяйственных животных на территории Иркутской области (табл. 1) [4, с. 65].
Таблица 1 – Падеж от болезней незаразной этиологии с.-х. животных на территории Иркутской области
|
Вид животного (голов) |
2018 |
2019 |
2020 |
% к предыдущему году |
|
Крупный рогатый скот |
772 |
809 |
655 |
снижение на 19,0 |
|
в том числе молодняк |
658 |
689 |
556 |
снижение на 19,3 |
|
Свиней |
74 |
245 |
89 |
снижение на 63,7 |
|
в том числе молодняк |
72 |
120 |
63 |
снижение на 47,5 |
|
Мелкий рогатый скот |
16 |
58 |
126 |
увеличение на 54,0 |
|
в том числе молодняк |
13 |
18 |
40 |
увеличение на 55,0 |
|
ИТОГО |
1605 |
1939 |
1529 |
снижение на 21,1 |
В 2023 году специалистами государственной ветеринарной службы Иркутской области в сельскохозяйственных организациях, хозяйствах населения, фермерских хозяйствах зарегистрировано 120,871 тыс. голов продуктивных животных, заболевших болезнями незаразной этиологии (табл. 2). В перечень незаразных болезней входят болезни органов пищеварения, дыхания, размножения, обмена веществ, маститы, травмы, отравления.
Таблица 2 – Количество сельскохозяйственных животных, заболевших болезнями незаразной этиологии на территории Иркутской области, голов
|
Вид животного |
2020 г. |
2021 г. |
2022 г. |
2023 г. |
2023 г. в % к 2022 г. |
|
|
Крупный рогатый скот |
30821 |
28273 |
26369 |
21064 |
80 |
|
|
в том числе молодняк |
10423 |
8192 |
8577 |
6588 |
76 |
|
|
Свиней |
135018 |
122967 |
97053 |
97923 |
100 |
|
|
в том числе молодняк |
92596 |
80229 |
54196 |
57332 |
105 |
|
|
Мелкий рогатый скот |
1642 |
1938 |
2182 |
1884 |
86 |
|
|
в том числе молодняк |
770 |
1021 |
1336 |
1416 |
105 |
|
|
ИТОГО поголовье |
взрослое |
105839 |
96632 |
61495 |
55535 |
90 |
|
молодняк |
103789 |
89442 |
64109 |
65336 |
101 |
|
Основными этиологическими факторами возникновения заболеваний животных незаразного характера являются нарушения технологии кормления и содержания животных, несоблюдение ветеринарных и зоогигиенических правил. Незаразные болезни животных наиболее часто возникают от комплексного воздействия неблагоприятных факторов: недостатка или избытка отдельных элементов рациона, нарушения пищеварения, всасывания питательных веществ, нарушения правил содержания животных [5, с. 15].
С целью предупреждения данных заболеваний на территории Иркутской области осуществлялись профилактические мероприятия (табл. 3).
Таблица 3 – Мероприятия по профилактике болезней незаразной этиологии
|
Наименование мероприятий |
Ед. изм. |
2020 г. |
2021 г. |
2022 г. |
2023 г. |
2023 г. в % к 2022 г. |
|
Заготовка лекарственных трав |
тонн |
3660 |
4470 |
3782 |
4360 |
115 |
Силосование является биологическим методом консервирования кормов в анаэробных условиях, в основе которого лежит процесс молочнокислого брожения. Основным силосуемым сырьём служит кукуруза, уборку которой следует проводить в фазу молочно-восковой спелости зерна. В Сибири убирать кукурузу на силос начинают в конце августа, начале сентября. Есть множество рецептов приготовления комбирированного силоса. В нём хорошо сохраняются питательные вещества и витамины. Корнеплоды (свекла кормовая, свекла сахарная, морковь, картофель, турнепс, топинамбур богаты углеводами, витаминами и минеральными веществами, являются диетическим кормом для всех видов животных в связи с высокой переваримостью питательных веществ. Концентрированные корма повышают питательную ценность кормов дрожжеванием и методом микронизации, обработка зерна инфракрасными лучами. Доказано, что затраты на обработку концентрированных кормов разными способами покрываются за счёт повышения продуктивности животных: увеличения живой массы, получения высоких удоев и сохранности молодняка. Из статистических данных 1970-1994 гг. расход кормов в животноводстве и продуктивность скота в хозяйствах всех категорий представлены в таблице 4.
Таблица 4 – Из статистических данных расход кормов в животноводстве
|
|
1970 |
1980 |
1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
|
В хозяйствах всех категорий |
|||||||
|
Всего кормов в пересчёте на кормовые единицы, млн. т |
164,7 |
192,4 |
225,8 |
220,9 |
199,2 |
191,6 |
179,7 |
|
в т. ч. концентрированные корма |
54,5 |
72,0 |
85,9 |
83,9 |
71,1 |
70,8 |
65,3 |
|
Расход кормов в расчёте на одну условную голову крупного рогатого скота, ц кормовых единиц |
24,7 |
24,9 |
29,0 |
29,2 |
27,9 |
28,5 |
29,3 |
|
Продуктивность скота ( в хозяйствах всех категорий, килограммов) |
|||||||
|
Надой на одну корову |
2264 |
2169 |
2731 |
2567 |
2332 |
2328 |
2162 |
|
Средняя годовая яйценоскость кур-несушек в сельскохозяйственных предприятиях, шт. |
172 |
210 |
236 |
231 |
224 |
222 |
214 |
|
Средний годовой настриг шерсти с одной овцы ( в физическом весе) |
3,4 |
3,3 |
3,9 |
3,7 |
3,4 |
3,3 |
3,0 |
|
Продукция выращивания скота в расчёте на одну голову |
|||||||
|
крупного рогатого скота |
114 |
99 |
121 |
112 |
102 |
100 |
89 |
|
свиней |
117 |
97 |
118 |
111 |
102 |
103 |
95 |
По итогам 2021 г. объём производства кормов в мире вырос на 2,3% [6, с. 372; 7, с. 25].
1. Dzhupina, S. I. O roli veterinarii v sovremennom zhivotnovodstve: lekciya / S. I. Dzhupina; Kafedra veterinarnoy patologii RUDN. – Moskva,2017. – S. 1–10.
2. Rossiyskiy rynok kormov i kormovyh dobavok v 2022 g. – Rezhim dostupa: https://sfera.fm.-Zaglavie s ekrana (Data obrascheniya: 8.02.2024.).
3. Zhivotnovodstvo na podvor'e i v lichnom krest'yanskom (fermerskom hozyaystve) / A.S. Donchenko [i dr.]; otv. red. A.S. Donchenko, V.A.Soloshenko. –Novosibirsk, 2007. – 348 s.
4. Analiz raboty upravleniya veterinarii gosudarstvennogo veterinarnogo nadzora v Irkutskoy oblasti / L. Ya. Yushkova [i. dr.] // Veterinariya i kormlenie. – 2022. – № 2. – S.61–65.
5. Itogovyy otchet sluzhby veterinarii Irkutskoy oblasti o rezul'tatah deyatel'nosti za 2023 god. –68 s.
6. Rossiyskiy statisticheskiy ezhegodnik-statisticheskiy sbornik / Goskomstat Rossii. – Moskva, 1995, 2022. – 976 s.
7. Sherstyuk, S. I. Ocenka otrasli kormoproizvodstva v Rossiyskoy Federacii v postkovidnyy period / S. I. Sherstyuk, M. V. Sherstyuk // Biznes i dizayn revyu. –2023. – № 1 (29). – S.25–33.
